今日は１月７日、本当は七草がゆを食べる日ですが、私はリゾットを作って食べました。と言っても、超簡単なリゾットです。 まず、インスタントの粉末のポタージュの素をお湯に溶きます。少なめのお湯でちょっと濃いめにします。そこにご飯を投入してぐるぐる…

おせち料理の中で、私が一番好きなのは「錦玉子」です。 ここ数年は自分で作るようになりました。色んなレシピを調べて、少しずつ改良して作っています。作り方は単純なんですが、けっこう時間がかかります。 まず、卵10個を固めに茹でて、殻をむきます。そ…