Boulangerie du Desir ＠ 世田谷代田

世田谷代田駅から7分、下北沢駅から12分、緑道近くの梅丘通りにあるパン屋さん「Boulangerie du Desir」（ブーランジェリー ドゥ デジール）に行きました。

リスの看板が目印です。店内はこじんまりしていて、ショーケースに並べられているパンを店員さんに取ってもらうシステムです。

「ななエッグサンド」。まず、ちょっとブリオッシュっぽいパンがめちゃくちゃおいしくて感動。卵は国産地鶏「ななエッグ」の卵黄を使っているらしく、これがまたパンと合っていてめっちゃおいしかったです。

「シナモンロール」。と言っても私が知っているシナモンロールとは全然違う。これも生地が独特で、パイ生地のようでありながらもっちりした食感があり、噛むほどに美味しい。その生地とシナモンの香りとラムレーズンの三位一体。感動。上にのっているチーズクリームがさらに美味しさを引き立てる。これはすごいシナモンロールだ！サイズは小さいけど、ひとついただくとおなかいっぱいになるのも不思議。

「パンオショコラ」。これも私の知っているパンオショコラとは見た目から違うぞ。サクサクした生地の中にチョコレート。これも絶妙です。

「クリームパン」。マドレーヌのような型のついたパンはブリオッシュっぽい軽い食感で、中のカスタードは濃厚だけどしつこくない。ああ、これもめっちゃ美味しい！

どのパンもパン自体がおいしくて感動しました。